醃漬_醃漬的读音_醃漬的意思
醃漬的读音 醃漬的意思
腌渍 腌渍食品是食品保藏的一种方法，其目的是为了防止食品腐败变质，延长食品的食用期，特别是当今食品极其丰富，食品流通迅速而广泛，食品的保鲜问题更显得重要。腌渍食品的方法是一种很古老的保藏食品的方法，在民间比较普及，不同地区，不同民族都有食用腌渍食品的习惯。腌渍食品不仅有特殊的风味，有的还有刺激食欲，帮助消化，去油腻的功效，有些地区无论家庭餐桌上，还是豪华的酒楼必有各色腌渍小食品点缀。
“醃漬”的读音
【拼音读音】
[yān zì]
【汉字注音】
ㄧㄢ ㄗˋ
【简繁字形】
腌渍
【是否常用】
否
“醃漬”的意思
基本解释
腌渍 yānz&ì
[pickle;salt] 腌
腌渍蔬菜
辞典解释
腌渍yān zì ㄧㄢ ㄗˋ将食物加盐、糖、酱或各种佐料加以浸泡的调理方法。 如：「这些蜜饯的腌渍过程不够完善，所以顾客吃了会拉肚子。」
英语 to pickle, cured, salted
德语 säuern (V), marinieren (V, Ess)
法语 Saumure
网络解释
腌渍
腌渍食品是食品保藏的一种方法，其目的是为了防止食品腐败变质，延长食品的食用期，特别是当今食品极其丰富，食品流通迅速而广泛，食品的保鲜问题更显得重要。腌渍食品的方法是一种很古老的保藏食品的方法，在民间比较普及，不同地区，不同民族都有食用腌渍食品的习惯。腌渍食品不仅有特殊的风味，有的还有刺激食欲，帮助消化，去油腻的功效，有些地区无论家庭餐桌上，还是豪华的酒楼必有各色腌渍小食品点缀。“醃漬”的单字解释
【醃】：同“腌1”。
醃字的详细解释
【漬】：1.浸泡：“醃漬”、“浸漬”。《三國志•卷二十九•方技傳•華佗傳》：“佗令溫湯近熱，漬手其中，卒可得寐。”2.沾染。宋•陸游《醉歌》：“百騎河灘獵盛秋，至今血漬短貂裘。”3.牲畜感染疫病而死。《禮記•曲禮下》：“天子死曰崩……羽鳥曰降，四足曰漬。”4.積留在物體上的汙痕：“油漬”、“墨漬”、“汙漬”。
漬字的详细解释
“醃漬”的相关词语
醃臘 (yān là)醃菜 (yān cài)醃漬 (yān zì)醃陳 (yān chén)醃魚 (yān yú)醃盆兒 (yān pén ér)醃裏巴臢 (yān lǐ bā zā)醃臢 (yān zā)醃製 (yān zhì)醃勢 (yān shì)醃藏 (yān cáng)醃臟 (yān zāng)醃胙 (yān zuò)醃造 (yān zào)醃臢混沌 (yān zā hún dùn)搠醃 (shuò yān)老醃兒 (lǎo yānr (變)lǎo yār)醃肉 (yān ròu)醃軀老 (yān qū lǎo)老醃瓜 (lǎo yān guā)
鹽漬食物 (yán zì shí wù)穢漬 (huì zì)漬漬 (zì zì)漬汙 (zì yú)積漬 (jī zì)漸漬 (jiān zì)醃漬 (yān zì)漬漸 (zì jiàn)淚漬 (lèi zì)濕漬漬 (shī zì zì)滲漬 (shèn zì)汙漬 (wū zì)湛漬 (zhàn zì)羅夏克墨漬測驗 (luó xià kè mò zé cè yàn)含漬 (hán zì)挼漬 (ruó zì)霑漬 (zhān zì)油漬 (yóu zì)油漬漬 (yóu zì zì)淹漬 (yān zì)