酸味的读音 酸味的意思

酸味 酸味能给人以爽快、刺激的感觉,具有增强食欲的作用,在食品加工中使用酸味剂,一般都有一定的防腐效果,还有助于溶解纤维素及钙、磷等物质,既可帮助消化,增强营养素的吸收,又具有一定的杀菌解毒功效。酸味是有机酸、无机酸和酸性盐产生的氢离子引起的味感。

“酸味”的读音

【拼音读音】

[suān wèi]

【汉字注音】

ㄙㄨㄢ ㄨㄟˋ

【简繁字形】

【是否常用】

是

“酸味”的意思

基本解释

酸味 suānw&èi

[tart flavour;acidity] 由酸刺激产生的主要味觉

网络解释

酸味

“酸味”的单字解释

【酸】：1.电解质电离时所生成的正离子全部是氢离子的化合物。能跟碱中和生成盐和水，跟某些金属反应生成盐和氢气，水溶液有酸味，可使石蕊试纸变红。如盐酸、硫酸等。2.像醋的气味或味道：酸菜。酸枣。青梅很酸。3.悲痛；伤心：辛酸。悲酸。心里一酸，眼泪就淌了下来。4.迂腐（多用于讥讽文人）：穷酸。酸秀才。5.因疲劳或疾病引起的微痛而无力的感觉：腰酸腿疼。腿站酸了。

酸字的详细解释

【味】：1.物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：味道。滋味。甜味儿。津津有味。2.物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气味。香味儿。这种味儿很好闻。3.意味；趣味：文笔艰涩无味。这本书越读越有味儿。4.指某类菜肴、食品：腊味。美味。野味。山珍海味。5.辨别味道：体味。6.用于中药：这个方子共有七味药。

味字的详细解释

“酸味”的相关成语

调剂盐梅 盐梅相成

“酸味”的相关词语

硫酸 (liú suān)辛酸 (xīn suān)氨基酸 (ān jī suān)心酸 (xīn suān)盐酸 (yán suān)酸雨 (suān yǔ)酸性 (suān xìng)酸楚 (suān chǔ)硝酸 (xiāo suān)酸甜 (suān tián)酸痛 (suān tòng)磷酸 (lín suān)发酸 (fā suān)核酸 (hé suān)脂肪酸 (zhī fáng suān)酸甜苦辣 (suān tián kǔ là)寒酸 (hán suān)酸菜 (suān cài)酸溜溜 (suān liū liū)酸枣 (suān zǎo)

意味着 (yì wèi zhe)味道 (wèi dào)意味 (yì wèi)滋味 (zī wèi)气味 (qì wèi)趣味 (qù wèi)一味 (yī wèi)香味 (xiāng wèi)品味 (pǐn wèi)回味 (huí wèi)体味 (tǐ wèi)口味 (kǒu wèi)有味儿 ()韵味 (yùn wèi)风味 (fēng wèi)美味 (měi wèi)乏味 (fá wèi)耐人寻味 (nài rén xún wèi)意味深长 (yì wèi shēn cháng)兴味 (xìng wèi)