黄酱的读音 黄酱的意思

黄酱 黄酱又称大豆酱、豆酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成，呈黏稠状态的调味品，是我国传统的调味酱。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，可用于烹制各种菜肴，也是制作炸酱面的配料之一。优质黄酱大都呈红褐色或棕褐色，鲜艳有光泽，黏度适中，味鲜醇厚，咸甜适口，无异味，无杂质。

“黄酱”的读音

【拼音读音】

[huáng jiàng]

【汉字注音】

ㄏㄨㄤˊ ㄐㄧㄤˋ

【简繁字形】

黃醬

【是否常用】

是

“黄酱”的意思

基本解释

网络解释

黄酱

“黄酱”的单字解释

【黄】：1.像丝瓜花或向日葵花的颜色。2.指黄金：黄货。黄白之物。3.指蛋黄：双黄蛋。4.象征腐化堕落，特指色情：扫黄。查禁黄书。5.（Huáng）指黄河：治黄。引黄工程。6.（Huáng）指黄帝，我国古代传说中的帝王：炎黄。7.姓。8.事情失败或计划不能实现：买卖黄了。

黄字的详细解释

【酱】：1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄酱。甜面酱。2.像酱的糊状食物：果酱。芝麻酱。3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：酱了点黄瓜。4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：酱萝卜。5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。

酱字的详细解释

“黄酱”的相关词语

黄河 (huáng hé)黄金 (huáng jīn)黄色 (huáng sè)黄昏 (huáng hūn)黄土 (huáng tǔ)黄瓜 (huáng guā)金黄 (jīn huáng)黄海 (huáng hǎi)黄牛 (huáng niú)黄沙 (huáng shā)黄帝 (huáng dì)黄花 (huáng huā)扫黄 (sǎo huáng)黄豆 (huáng dòu)昏黄 (hūn huáng)黄牌 (huáng pái)炎黄子孙 (yán huáng zǐ sūn)黄包车 (huáng bāo chē)枯黄 (kū huáng)黄梅戏 (huáng méi xì)

酱油 (jiàng yóu)酱菜 (jiàng cài)油盐酱醋 (yóu yán jiàng cù)果酱 (guǒ jiàng)辣酱 (là jiàng)芝麻酱 (zhī má jiàng)肉酱 (ròu jiàng)酱色 (jiàng sè)酱缸 (jiàng gāng)酱豆腐 (jiàng dòu fǔ)酱园 (jiàng yuán)麻酱 (má jiàng)黄酱 (huáng jiàng)炸酱 (zhá jiàng)豆酱 (dòu jiàng)虾酱 (xiā jiàng)果子酱 (guǒ zǐ jiàng)鱼子酱 (yú zǐ jiàng)蒟酱 (jǔ jiàng)酱紫 (jiàng zǐ)