疙瘩汤的读音 疙瘩汤的意思

疙瘩汤 疙瘩汤，在山西晋城一带称不烂汤，是一道北方家常汤品，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等。从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化。 疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤。用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质。而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力。对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。

“疙瘩汤”的读音

【拼音读音】

[gē dā tāng]

【汉字注音】

ㄍㄜ ㄉㄚ ㄊㄤ

【简繁字形】

疙瘩湯

【是否常用】

是

“疙瘩汤”的意思

基本解释

疙瘩汤 gēdatāng

[dough drop soup] 带汤的面食,将面粉用水拌成面疙瘩,放入开水锅中,煮熟连汤吃

辞典解释

一种用面糊捏成小圆形块状，以羹汤煮熟的食物。 《三侠五义．第九一回》：「舀上一瓢水，找出小米面，做了一碗热腾腾的白水小米面的疙瘩汤，端到小姐面前。」

网络解释

疙瘩汤

“疙瘩汤”的单字解释

【疙】：[gē]〔疙瘩〕ａ．皮肤上突起或肌肉上结成的病块，如“头上起了个疙瘩”；ｂ．小球形或块状的东西，如“芥菜疙瘩”；ｃ．不易解决的问题，如“思想疙瘩”；ｄ．不通畅或不爽利，如“这篇作文中的语句很疙瘩”；ｅ．量词，如“一疙瘩糕”；ｆ．麻烦，别扭。均亦作“疙疸”（“瘩”、“疸”均读轻声）。[yì]痴呆的样子。

疙字的详细解释

【瘩】：[da]见〔疙瘩〕[dá]〔瘩背〕中医称生在背部的痈。

瘩字的详细解释

【汤】：[tāng]1.食物加水煮熟后的汁液。也指烹调后以汁液为主的副食：米汤。姜汤。煲汤。2.开水；热水：赴汤蹈火。3.中药方剂。用水煎服：茵陈汤。4.也叫成汤、唐、大乙。商朝第一个君主。夏桀残酷暴虐，人民反对，诸侯叛离。汤起兵灭夏，约于公元前1600年建立商朝，都亳（今河南商丘）。[shāng]〔汤汤〕水流大而急。

汤字的详细解释

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