芝麻酱的读音 芝麻酱的意思

芝麻酱 芝麻酱也叫麻酱，是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，有香味，作为调料食用。根据所采用的芝麻的颜色，可分为白芝麻酱和黑芝麻酱。 芝麻酱是群众非常喜爱的香味调味品之一。食用以白芝麻酱为佳，滋补益气的以黑芝麻酱为佳。 根据用途来看，北方火锅麻酱是常见的一种，所以又称北酱。麻酱的原料选用精制白芝麻。做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香。

“芝麻酱”的读音

【拼音读音】

[zhī má jiàng]

【汉字注音】

ㄓ ㄇㄚˊ ㄐㄧㄤˋ

【简繁字形】

芝麻醬

【是否常用】

是

“芝麻酱”的意思

基本解释

芝麻酱 zhīmaji&àng

[sesame paste] 一种调料,也称&“麻酱&”。是把芝麻炒熟、磨细而制成的酱

辞典解释

芝麻炒熟磨成的酱，用以调味。 也称为「麻酱」。

网络解释

芝麻酱

“芝麻酱”的单字解释

【芝】：1.古书上指灵芝。2.古书上指白芷。3.姓。

芝字的详细解释

【麻】：1.草本植物，种类很多，有“大麻”、“苎麻”、“苘麻”、“亚麻”等。茎皮纤维通常亦称“麻”，可制绳索、织布：麻布。麻衣。麻袋。麻绳。麻纺。2.指“芝麻”：麻酱。麻油。3.像腿、臂被压后的那种不舒服的感觉：脚麻了。4.感觉不灵，或丧失感觉，引申为思想不敏锐：麻痹。麻醉。麻木不仁。5.面部痘瘢，引申指物体表面粗糙：麻子。6.带细碎斑点的：麻雀。麻蝇。7.喻纷乱：麻乱。麻沸。8.姓。

麻字的详细解释

【酱】：1.一种调味品。用发酵后的豆、麦等加盐制成：黄酱。甜面酱。2.像酱的糊状食物：果酱。芝麻酱。3.用酱或酱油腌制（菜蔬）：酱了点黄瓜。4.用酱或酱油腌制的（菜蔬）：酱萝卜。5.一种烹饪方法。和卤的做法相似，只是最后需把汤汁烧稠，使浓汁附盖在原料上。

酱字的详细解释

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