素菜_素菜的读音_素菜的意思
素菜的读音 素菜的意思
素菜 菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾。
“素菜”的读音
【拼音读音】
[sù cài]
【汉字注音】
素菜_素菜的读音_素菜的意思
ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ
【简繁字形】
【是否常用】
是
“素菜”的意思
基本解释
素菜 s&ùc&ài
[vegetable dish] 不用鱼肉等,只用蔬菜、瓜果等做的菜
辞典解释
素菜sù cài ㄙㄨˋ ㄘㄞˋ没有肉类荤油的菜。 《儒林外史．第二二回》：「这里有个大观楼，素菜甚好，我和你去吃素饭罢。」 《红楼梦．第六○回》：「宝二爷说了，晚饭的素菜要一样凉凉的酸酸的东西，只别搁上香油弄腻了。」
反义词
荤菜英语 vegetable dish
德语 vegetarisches Gericht (S)
法语 plats de légumes
网络解释
素菜
菜肴流派之一。通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。素菜以其食用对象分为寺院素菜，宫廷素菜，民间素菜。素菜的特征主要有：时鲜为主，清爽素净；花色繁多，制作考究；富含营养，健身疗疾。“素菜”的单字解释
【素】：1.白色；本色：素服。2.蔬菜类食品。与“荤”相对：素菜。素食。3.本来的；原始的：素质。素材。4.质朴；不华丽：朴素。素净。5.构成事物的基本成分：要素。因素。元素。6.副词。一向；向来；从来：素不相识。素有交往。7.古称洁白的生绢：尺素。
素字的详细解释
【菜】：1.供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。2.主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
菜字的详细解释
“素菜”的反义词
荤菜
“素菜”的相关词语
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