红烧肉的读音 红烧肉的意思

红烧肉 （一道著名的大众菜肴）红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。 红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具有一定的营养价值。

“红烧肉”的读音

【拼音读音】

[hóng shāo ròu]

【汉字注音】

ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄖㄡˋ

【简繁字形】

紅燒肉

【是否常用】

是

“红烧肉”的意思

基本解释

红烧肉 h&óngshāor&òu

[pork braised in brown sauce] 利用红烧的办法烹调的猪肉

网络解释

红烧肉 （一道著名的大众菜肴）

“红烧肉”的单字解释

【红】：[hóng]1.像鲜血的颜色：红枣。红领巾。2.象征喜庆的红布：披红。挂红。3.象征顺利、成功或受人重视、欢迎：红运。开门红。满堂红。他唱戏唱红了。4.象征革命或政治觉悟高：红军。又红又专。5.红利：分红。6.姓。[gōng]见〖女红〗。

红字的详细解释

【烧】：1.使东西着火：燃烧。烧毁。烧煤取暖。2.加热或接触某些化学药品、放射性物质等使物体起变化：烧水。烧饭。烧砖。烧炭。盐酸把衣服烧坏了。3.烹调方法，先用油炸，再加汤汁来炒或炖，或先煮熟再用油炸：烧茄子。红烧鲤鱼。烧羊肉。4.烹调方法，就是烤：叉烧。烧鸡。5.发烧：他现在烧得厉害。6.比正常体温高的体温：烧退了。退烧了。7.过多的肥料使植物体枯萎或死亡。8.因财富多而忘乎所以：有两个钱就烧得不知怎么好了!

烧字的详细解释

【肉】：1.人和动物体内接近皮的部分的柔韧的物质。某些动物的肉可以吃。2.某些瓜果里可以吃的部分：枣肉。冬瓜肉厚。3.不脆；不酥：肉瓤儿西瓜。4.性子慢，动作迟缓：肉脾气。那个人太肉，一点儿利索劲儿也没有。

肉字的详细解释

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