烤鸭_烤鸭的读音_烤鸭的意思
烤鸭的读音 烤鸭的意思
烤鸭 烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。 烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。
“烤鸭”的读音
【拼音读音】
[kǎo yā]
【汉字注音】
ㄎㄠˇ ㄧㄚ
【简繁字形】
烤鴨
【是否常用】
是
“烤鸭”的意思
基本解释
烤鸭 kǎoyā
[roast duck] 烤制的北京填鸭
辞典解释
烤鸭kǎo yā ㄎㄠˇ ㄧㄚ将鸭子处理干净后，加调味悬在火上熏烤而成。 也称为「烧鸭子」。
网络解释
烤鸭
烤鸭是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。 烤鸭历史悠久，起源于中国南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。“烤鸭”的单字解释
【烤】：1.将物体挨近火使熟或干燥：烤肉。烤白薯。把湿衣裳烤干。2.将身体挨近火取暖：烤火。
烤字的详细解释
【鸭】：鸟，嘴扁腿短，趾间有蹼，善游泳，有家鸭、野鸭两种。（rǒng）毛可用来絮被子、羽绒服或填充枕头。通常指家鸭。通称鸭子。
鸭字的详细解释
“烤鸭”的相关词语
烤烟 (kǎo yān)烧烤 (shāo kǎo)烤鸭 (kǎo yā)烤火 (kǎo huǒ)烤肉 (kǎo ròu)烘烤 (hōng kǎo)烤箱 (kǎo xiāng)烤炉 (kǎo lú)炙烤 (zhì kǎo)电烤箱 (diàn kǎo xiāng)燒烤 (shāo kǎo)熏烤 (xūn kǎo)煨烤 (wēi kǎo)烤饼 (kǎo bǐng)烤花 (kǎo huā)烤电 (kǎo diàn)烤面包 (kǎo miàn bāo)烤炙 (kǎo zhì)烤煙 (kǎo yān)烤麩 (kǎo fū)
鸭子 (yā zǐ)野鸭 (yě yā)鸭梨 (yā lí)烤鸭 (kǎo yā)鸭蛋 (yā dàn)水鸭 (shuǐ yā)鸭舌帽 (yā shé mào)鸭绒 (yā róng)板鸭 (bǎn yā)北京鸭 (běi jīng yā)旱鸭子 (hàn yā zǐ)填鸭 (tián yā)鸭苗 (yā miáo)填鸭式 (tián yā shì)鸭嘴兽 (yā zuǐ shòu)吃鸭蛋 (chī yā dàn)鸭嘴龙 (yā zuǐ lóng)鸭嘴笔 (yā zuǐ bǐ)鸭行鹅步 (yā xíng é bù)鸭儿广梨 (yā ér guǎng lí)