香肠_香肠的读音_香肠的意思
香肠的读音 香肠的意思
香肠 香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。 中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。
“香肠”的读音
【拼音读音】
[xiāng cháng]
【汉字注音】
ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ
【简繁字形】
香腸
【是否常用】
是
“香肠”的意思
基本解释
香肠 xiāngch&áng
[sausage] 将浓重调味的细肉块,填塞在动物小肠制成的肠衣或合成物料制成的膜衣内而成的食品
辞典解释
香肠xiāng cháng ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ用碎肉、香料等填入猪肠制成的食品。 《儒林外史．第二八回》：「一碟香肠，一碟盐水虾，一碟水鸡腿，一碟海蜇摆在桌上。」
近义词
腊肠网络解释
香肠
香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。 中国的香肠有着悠久的历史，香肠的类型也有很多，主要分为川味儿香肠和广味儿香肠。主要的不同处就在于广味儿是甜的，川味儿是辣的。在以前香肠是每年过年前制作的食品，而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年吃自制的香肠已经成为了南方很多地区的习俗，一直保留到了今天。世界上最长的香肠是2008年12月27日，在罗马尼亚首都布加勒斯特，厨师用70公斤肉、蒜等配料制成一根392米长的香肠，从而打破世界记录。“香肠”的单字解释
【香】：1.（气味）好闻（跟“臭”相对）：香水。香皂。这花真香。2.食物味道好：饭很香。3.吃东西胃口好：这两天吃饭不香。4.睡得踏实：睡得正香呢。5.受欢迎；被看重：吃香。这种货物在农村很香。6.香料：檀香。沉香。龙涎香。7.用木屑掺香料做成的细条，燃烧时，发出好闻的气味，在祭祀祖先或神佛时常用，有的加上药物，可以熏蚊子：线香。蚊香。烧一炷香。8.亲吻：香面孔。9.姓。
香字的详细解释
【肠】：1.消化器官的一部分，形状像管子，上端连胃，下端通肛门。分为小肠、大肠两部分，起消化和吸收作用。通称肠子。2.心思；情怀：愁肠。衷肠。3.在肠衣里塞进肉、淀粉等制成的食品：香肠。鱼肠。腊肠。
肠字的详细解释
“香肠”的近义词
腊肠
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心肠 (xīn cháng)肠子 (cháng zi)肠胃 (cháng wèi)香肠 (xiāng cháng)小肠 (xiǎo cháng)大肠 (dà cháng)大肠杆菌 (dà cháng gǎn jūn)荡气回肠 (dàng qì huí cháng)牵肠挂肚 (qiān cháng guà dù)饥肠辘辘 (jī cháng lù lù)铁石心肠 (tiě shí xīn cháng)热心肠 (rè xīn cháng)羊肠小道 (yáng cháng xiǎo dào)盲肠 (máng cháng)断肠 (duàn cháng)衷肠 (zhōng cháng)十二指肠 (shí èr zhǐ cháng)愁肠 (chóu cháng)结肠 (jié cháng)肠炎 (cháng yán)