味精的读音 味精的意思

味精 味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。 味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。我国自1965年以来已全部采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸，然后经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。

“味精”的读音

【拼音读音】

[wèi jīng]

味精_味精的读音_味精的意思

【汉字注音】

ㄨㄟˋ ㄐㄧㄥ

【简繁字形】

【是否常用】

是

“味精”的意思

基本解释

味精,味素，味之素 w&èijīng,w&èis&ù,w&èizhīs&ù

[monosodium glutamate;gourmet powder] 调味品,白色粉末状结晶,放在菜或汤里使有鲜味

辞典解释

一种用豆、麦等物制成的调味品。 也称为「味素」。

英语 monosodium glutamate (MSG)​

德语 Glutamat , Mononatriumglutamat

法语 glutamate monosodique

网络解释

味精

“味精”的单字解释

【味】：1.物质所具有的能使舌头得到某种味觉的特性：味道。滋味。甜味儿。津津有味。2.物质所具有的能使鼻子得到某种嗅觉的特性：气味。香味儿。这种味儿很好闻。3.意味；趣味：文笔艰涩无味。这本书越读越有味儿。4.指某类菜肴、食品：腊味。美味。野味。山珍海味。5.辨别味道：体味。6.用于中药：这个方子共有七味药。

味字的详细解释

【精】：1.经过提炼或挑选的：精盐。2.提炼出来的精华：酒精。鱼肝油精。3.完美；最好：精彩。精益求精。4.细（跟“粗”相对）：精密。精确。精巧。工艺精。5.机灵心细：精明。精干。这孩子比大人还精。6.精通：博而不精。精于针灸。7.精神；精力：聚精会神。精疲力竭。8.精液；精子：遗精。受精。9.妖精：修炼成精。10.用在某些形容词前面，表示“十分”、“非常”：精瘦。雨把衣服淋得精湿。

精字的详细解释

“味精”的相关词语

意味着 (yì wèi zhe)味道 (wèi dào)意味 (yì wèi)滋味 (zī wèi)气味 (qì wèi)趣味 (qù wèi)一味 (yī wèi)香味 (xiāng wèi)品味 (pǐn wèi)回味 (huí wèi)体味 (tǐ wèi)口味 (kǒu wèi)有味儿 ()韵味 (yùn wèi)风味 (fēng wèi)美味 (měi wèi)乏味 (fá wèi)耐人寻味 (nài rén xún wèi)意味深长 (yì wèi shēn cháng)兴味 (xìng wèi)

精神 (jīng shén)精神文明 (jīng shén wén míng)精心 (jīng xīn)精力 (jīng lì)精品 (jīng pǐn)精彩 (jīng cǎi)精美 (jīng měi)精确 (jīng què)精简 (jīng jiǎn)精华 (jīng huá)精致 (jīng zhì)精细 (jīng xì)精度 (jīng dù)精明 (jīng míng)精英 (jīng yīng)酒精 (jiǔ jīng)精髓 (jīng suǐ)精通 (jīng tōng)精湛 (jīng zhàn)聚精会神 (jù jīng huì shén)